بهبود دهنده نان کروسان

مزایا
نرمی و رطوبت طولانی مدت
حجم بهبود پیدا می کند
با تشکیل شبکه گلوتنی منسجم از آب اندازی خمیر جلوگیری می کند
افزایش رنگ پوسته
بهبود بافت