متاسفانه کشور ما درگیر کمبود آّب هست که وجود یک دستگاه منسجم شستشو و ضدعفونی کننده می تواند برای صرفه جویی در آّب راهگشا شود.
مصرف سبزيجات خام بدون شستشوي مناسب يک مسیر مهم در انتقال بیماريهاي انگلي است. با توجه به شیوع کرونا و اهمیت ضدعفونی کنندگی شستشو با آب آشامیدني به نظرمیآید کافی نباشد و باید مواد غذایی را ضدعفونی کرد. همین امر باعث شد که دستگاه هیبریدی و ضدعفونی کننده مواد غذایی طراحی و ساخته شود.
شرکت آلتین فناور افروز مستقر در پارک علم و فناوری استان آذربایجان شرقی شهر تبریز با درنظرگرفتن این معضلات وارد این حوزه شده است. زمینه کاری شرکت ما مطالعه و تولید ضدعفونی کننده های غیر حرارتی با استفاده از پلاسمای سرد و طراحی دستگاههای هایبریدی و ضدعفونی کننده مواد غذایی میباشد. در این راه شرکت ما موفق به ثبت دو اختراع از سازمان ثبت اسناد و املاک کشور شده است.
ویژگیهای مهم دستگاه طراحی شده:
-به دلیل بحران آب و همچنین محدودیت خشکسالی یکی از ویژگیهای مهم دستگاه صرفه جویی در مصرف آب کشور تا بیش از 50درصد مصارف خانگی میباشد.
-باتوجه به شیوع انواع بیماری ها از جمله ویروس کرونا این دستگاه میتواند در ضدعفونی مواد غذایی نقش به سزایی داشته باشد.
-عدم استفاده از هیچ نوع ماده ضدعفونی کننده از قبیل قرصها و محلولهای تجاری شستشوی.
-از بین برنده تمامی آلودگیها و کلیه میکرو اورگانیسمهای موجود بر روی مواد غذایی.
-عدم تغییر رنگ، مزه و بوی محصولات.
-عدم جایگذاری مواد شیمیایی مضر بر روی مواد غذایی.
-استفاده از سیستم ضدعفونی کننده ترکیبی اکسیداسیون پیشرفته بر پایه پلاسما همراه با تکنولوژی نانو.
-کاهش مدت زمان شستشوی مواد غذایی و صرفه جویی در وقت.
-قابلیت جابجایی راحت به علت ابعاد کوچک و سبک بودن دستگاه.
-قابلیت انتخاب برنامه زمان شستشو و ضدعفونی کننده بر روی مواد غذایی مختلف.
-قابلیت تعمیم برنامه با تستهای اولیه به کل نقاط جهان.
-تنوع ساخت دستگاه در سایزهای مختلف.