در حال حاضر در دنیا در حدود 1500 گونه از حشرات خوراکی در بیش از 113کشور با 300 گروه قومی گزارش شده است. حشرات 10-5 درصد پروتئین حیوانی، چربی، کالری، ویتامینها و مواد معدنی را در برخی گروههای قومی تامین می کنند.
به علاوه، به عنوان یک منبع جایگزین و مهم غذای طبیعی، حشرات برای انواع جانوران از جمله پرندگان، مارمولکها، مارها، دوزیستان، ماهی، حشره خوارها و سایر پستانداران مورد استفاده واقع شده اند. در این میان کرم آرد با نام انگلیسی میلورم (Mealworm) از جایگاه ویژه ای در تغذیه پرندگان و ماهی ها برخوردار است.
