فیکوسیانین، یک پروتئین آبی رنگ است که در سلول‌های جلبکی وجود دارد و در فرآیند فتوسنتز نقش دارد. این ماده دارای خواص ضدالتهابی و ضد اکسیداسیونی قوی است و می‌تواند به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی در برابر آسیب‌های اکسیداتیو در بدن انسان عمل کند. از جمله برتری‌های پودر جلبک فیکوسیانین می‌توان به افزایش سلامت قلب، کاهش التهابات مفاصل، بهبود حافظه، افزایش انرژی و مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها اشاره کرد. این رنگدانه در دو گرید آزمایشگاهی-آرایشی و غذایی تولید می گردد.