روتیواتور که به آن گاو آهن دوار نیز گفته می شود یکی از ادوات خاکورزی اولیه است که برای شخم زدن و آماده سازی زمین برای تهیه بستر کشت استفاده می شود. روتیواتور با عملیاتی که روی خاک انجام می دهد خاک را تا عمق مشخص بریده، خرد و مخلوط می کند.