گياه استويا حدودا" 200 تا 300 برابر شيرين تر از شكر است. شامل هيچ مقدار كالري نمي باشد و براي صدها سال براي شيرين نمودن غذا و نوشيدني ها در آمريكاي جنوبي استفاده مي شده است و براي دهه هاي متمادي هم در آسيا مورد استفاده قرار گرفته است. تحقيقات و مطالعات گسترده اي درباره استويا و اثرات مفيد و فوايد آن بر بيماران ديابتي از نوع دوم و بيماراني كه داراي فشار خون بالا هستند انجام شده است و اين گياه طبيعي بهترين جايگزين شيرين كننده هائي چون قند يا شكر بر اينگونه بيماران است.
یکی از روشهای طیفسنجی است که به بررسی نسبت جرم به بار مولکول ها با استفاده از میدانهای الکتریکی و مغناطیسی میپردازد. آنالیز جرمی به روش زمان پرواز، یکی از انواع روش های طیفسنجی جرمی است که به سبب قابلیت های آن در زمینه مطالعه مواد و ماکرومولکولها مثل پروتئینها از اهمیت خاصی در علوم مختلف از جمله شیمی، بیوشیمی، فیزیک، زیست شناسی، مواد و کشاورزی برخوردار است.